Торговля

Формирование цен на полуфабрикаты, производимые в собственных объектах общепита субъектов розничной торговли: учтите новые правила

Людмила Зубко, эксперт журнала «Главный Бухгалтер»

С 29 июля 2026 г. установлены особые правила формирования цен на полу-фабрикаты, производимые в собственных объектах общепита субъектов розничной торговли. На всю ли реализуемую продукцию они распространяются? Какие установлены ограничения? Ответим на эти и другие вопросы на примере конкретной ситуации.

Ситуация

Реализуется мясной полуфабрикат

В мясном цехе объекта общественного питания, являющегося частью субъекта розничной торговли, произведена разделка свинины потушной 2-й категории отечественного производства, полученной от производителя. В результате получен бескостный мясной полуфабрикат «Шейная часть», отпускная цена которого (исходя из цены приобретения отруба свиного, норм выхода полуфабрикатов и расчетных коэффициентов цен) составила 12,34 руб. за 1 кг.

<…>

Полный текст читайте в журнале «Главный Бухгалтер», № 30/ 2026.

Документы к статье

[1] постановление Совета Министров Республики Беларусь от 19.10.2022 № 713 (далее – постановление № 713)

[2] постановление Совета Министров Республики Беларусь от 10.07.2026 № 359 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 19 октября 2022 г. № 713» (далее – постановление № 359)

[3] письмо Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 28.07.2026 № 03-02-10/564К «О применении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 19 октября 2022 г. № 713» (далее – письмо МАРТ от 28.07.2026)

[4] постановление Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 05.06.2018 № 46 «Об установлении перечня товаров розничной и оптовой торговли и форм уведомлений» (далее – постановление № 46)

Сохранить закладку

Мои закладки