Top.Mail.Ru
58

Формирование цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования: не забывайте про государственный контроль

Людмила Зубко, экономист

Формирование цен на продукцию собственного производства в объектах общественного питания учреждений образования контролирует государство. Автор анализирует нарушения в ценообразовании, допущенные в таких организациях.


Ситуация 1

Торговая надбавка и наценка общественного питания завышены

В буфете школьной столовой реализуется в розлив «Морс клюквенный» по розничной цене 0,54 руб. Розлив морса произведен в стеклянные стаканы. При формировании розничной цены на морс применялись торговая надбавка в размере 30 % и наценка общественного питания в размере 40 %.

Суть нарушения

1. При организации питания в учреждениях общего среднего образования при формировании розничной цены на морс нарушен п. 5 Инструкции № 66, так как применялась торговая надбавка 30 % вместо установленной предельной торговой надбавки в размере 20 %.

Документ:
Инструкция о порядке формирования цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования, утвержденная постановлением МАРТ Республики Беларусь от 13.08.2018 № 66 (далее – Инструкция № 66).

2. Нарушен п. 14 Инструкции № 66, которым установлено, что к розничной цене на соки, нектары, морсы, молоко, кисломолочные напитки, реализуемые в розлив, а также при их использовании для приготовления напитков без термической обработки применяется предельная максимальная наценка, не превышающая 20 %. Организация применила такую наценку в размере 40 %.

<…>

Полный текст читайте в журнале «Главный Бухгалтер», № 43/2018.

Полный текст статьи доступен для подписчиков журнала

Приглашаем всех посeтителей сайта получить демо-доступ ко всем материалам электронного "Главного Бухгалтера" в полном объеме

Получить демо-доступ

У меня есть подписка

Забыли пароль?

You can highlight and get a piece of text that will get a unique link in your browser.

Назад
Назад
Содержание: № 43 ноябрь 2018
Содержание

КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

3

ВОПРОС НЕДЕЛИ

7

Вправе ли организация применять повышенные нормы расхода топлива по основным средствам с реально истекшими сроками эксплуатации при неначислении амортизации?

7

НОВОСТИ

8

КРУГЛЫЙ СТОЛ

10

Новые подходы по возмещению арендаторами расходов по содержанию недвижимого имущества и коммунальным услугам[Срочно и важно]

10

КОММЕНТАРИИ К НОРМАТИВНЫМ ДОКУМЕНТАМ

14

Реализация товара с использованием личных номеров телефонов потребителей влечет неожиданные последствия для продавцов[Срочно и важно]

14

ОБЗОР ТЕКУЩЕГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

19

ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ, ПОСВЯЩЕННЫХ ОДНОМУ ВОПРОСУ

21

Профилактические прививки от гриппа: как учесть расходы, посчитать налоги?

21

ВОПРОС-ОТВЕТ

24

Применение организациями потребкооперации повышающих коэффициентов к ставкам налога на недвижимость и земельного налога

24

Хранение товаров за рубежом и исчисление НДС и налога на доходы

25

Реализация товаров комиссионером и указание в документах сумм НДС

27

Количество исправлений в ТТН-1 и ТН-2

28

Оформление накладной при продаже автомобиля

29

Заполнение ТН-2 при доставке товара почтовой связью

30

Восстановление срока для предъявления исполнительных документов к исполнению

31

ПРАКТИКУМ ДЛЯ БУХГАЛТЕРА

33

Матпомощь и подарки к Новому году: 5 советов от Деда Мороза

33

Практика оформления ТТН и ТН: кто, как и в каких случаях их выписывает?

39

Участник процедуры закупок компенсирует расходы организатору: что следует учитывать

42

МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

46

Как вести упрощенно учет драгоценных металлов, содержащихся в основных средствах

46

У ВАС ПРОВЕРКА

50

Указ № 488: налоговые и бухгалтерские последствия сделок по приобретению товаров

50

ТИПИЧНЫЕ НАРУШЕНИЯ

58

Формирование цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования: не забывайте про государственный контроль

58

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО БУХГАЛТЕРА

64

Приобретая недвижимость за рубежом, получите разрешение Нацбанка и правильно уплатите налоги

64

СПРАВОЧНИК БУХГАЛТЕРА

68

Подоходный налог: вопросы, с которыми бухгалтер может столкнуться на практике

68

Новые и привычные способы оплаты товара: когда нужен платежный терминал

72

СТРАНИЧКА АУДИТОРА

77

Знать и соблюдать этические нормы – обязанность профессионалов экономических служб

77

СОБЫТИЯ. ПОДРОБНОСТИ

79

Разработан проект указа о налоговом консультировании

79

СТАТИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

80

Об индексах изменения стоимости строительной продукции

80

Коэффициенты изменения стоимости видов (групп) основных средств на 1 октября 2018 года*

84

Об индексе цен производителей промышленной продукции производственно-технического назначения за октябрь 2018 года

86

Об изменении потребительских цен в октябре 2018 года

86

О порядке индексации доходов населения за октябрь 2018 года

86

О размере удержания с нанимателей средств для обеспечения своевременной выплаты заработной платы

87

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И КОММЕНТАРИИ

88

Государственное регулирование

88

Постановление Мининформа Республики Беларусь от 22.10.2018 № 9 «О внесении изменения в постановление Министерства информации Республики Беларусь от 2 августа 2010 г. № 8»

88

КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР ГОДА»

90

Правила проведения 17-го Республиканского конкурса «Лучший главный бухгалтер года»

90

БУХГАЛТЕРУ НА ЗАМЕТКУ

95

БАНКОВСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

96

Курсы валют с 10 по 16 ноября 2018 года

96