Столичные рестораны и кафе обязаны иметь в своих меню страничку с блюдами белорусской национальной кухни. Такое поручение дано заместителем председателя Мингорисполкома Андреем Доморацким всем субъектам хозяйствования г. Минска, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания. Исключением являются объекты общепита, специализирующиеся на приготовлении блюд национальных кухонь других народов.
Одновременно Мингорисполком вышел с ходатайством перед Министерством торговли Республики Беларусь о закреплении данной инициативы на законодательном уровне.
Как сообщили в управлении торговли и услуг Мингорисполкома, такое решение принято в целях повышения качества обслуживания населения и гостей столицы, популяризации белорусской национальной кухни, сохранения традиций полноценного горячего питания.
