Минэкономики РБ постановлением от 15.03.2012 № 17 в Инструкцию о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов), утвержденную постановлением этого министерства от 22.07.2011 № 111 (далее – Инструкция № 111), внесло изменения и дополнения.
В основе отпускной цены на продукцию (работы, услуги) лежит их плановая себестоимость, в которую включены кроме прямых затрат и прочие, так называемые косвенные (распределяемые) расходы. В соответствии с новыми документами по бухгалтерскому учету понятие себестоимости изменилось (в частности, выделены управленческие расходы, которые не включаются в себестоимость). В приведенном письме Минэкономики дает разъяснения по порядку определения себестоимости в целях ценообразования.
При проверках сотрудниками контролирующих органов установлены нарушения порядка ценообразования на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования г. Минска.
Рассмотрим их на конкретных ситуациях.