Формирование цен в общественном питании

Государственное регулирование цен на производимый (ввозимый) и (или) реализуемый на территории Республики Беларусь сахар белый кристаллический продлено до 23.12.2018 (постановление МАРТ Республики Беларусь от 17.07.2018 № 56 «О государственном регулировании цен на сахар белый кристаллический»; далее – постановление № 56). Как такое регулирование применяется в организациях общественного питания в учреждениях образования, которые используют сахар в качестве сырья? Автор отвечает на этот вопрос.

С 27 августа 2018 г. МАРТ наделяется полномочиями по регулированию цен (наценок) на реализуемую в учреждениях образования продукцию общественного питания. Такие изменения внесены Указом Президента Республики Беларусь от 24.05.2018 № 199 в Указ Президента Республики Беларусь от 25.02.2011 № 72 «О некоторых вопросах регулирования цен (тарифов) в Республике Беларусь» (далее соответственно Указ № 199 и Указ № 72). Как регламентируются такие цены сегодня, напоминает автор комментария.

Услуги оздоровительных лагерей, оказываемые населению, включены в перечень социально значимых услуг, цены (тарифы) на которые регулируются облисполкомами и Минским горисполкомом, утвержденный постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 17.01.2014 № 35.

В каком порядке нужно формировать такие цены? Может ли прибыль закладываться в цену путевки? На эти вопросы отвечает автор материала, руководствуясь нормами Инструкции о порядке установления и применения тарифов на услуги оздоровительных лагерей, утвержденной решением Мингорисполкома от 02.04.2015 № 803 (далее – Инструкция № 803).

В п. 4 Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» (далее – Декрет № 7) расширены права субъектов хозяйствования, работающих в общественном питании, в области ценообразования. Какие изменения произошли? Разъясняет автор материала.

По-прежнему цены на продукцию собственного производства в объектах общественного питания |*| учреждений образования находятся под контролем государства. Их регулируют облисполкомы и Мингорисполком.

Чтобы не допустить своих ошибок, надо изучить чужие. Это замечательное правило. Применим его.

* Информация о формировании цен в общественном питании